La plus ancienne bière de l’histoire
La bière, cette boisson millénaire, occupe une place centrale dans de nombreuses cultures à travers le monde. Son histoire remonte à des milliers d’années, et l’une des traces les plus anciennes de sa fabrication provient de la civilisation sumérienne, notamment à travers l’« Hymne à Ninkasi ». Cet hymne, datant de 1800 avant J.-C., est une louange à Ninkasi, la déesse sumérienne de la bière, et il contient la plus ancienne recette de bière connue.
La révolution de Pasteur
Revanchard envers l’Allemagne, Louis Pasteur révolutionna la production de bière avec ses découvertes.