Qu’est-ce qu’une formation certifiante ?
Vous souhaitez vous former au métier de brasseur en suivant une formation reconnue mais ne savez pas comment les différencier ? Vous êtes au bon endroit ! Ici, vous allez pouvoir faire la différence entre une formation certifiante, qualifiante et diplômante.
Qu’est-ce que le CPF et à quoi ça sert ?
Vous avez très envie de vous former au métier de brasseur ? Il est grand temps de s’intéresser au Compte Personnel de Formation. Voici quelques unes des questions que ce sont posées nos élèves avant de s’inscrire.
Qui est Dorothée Van Agt – formatrice Zythologie chez BrewSociety ?
Originaire du Nord et diplômée en com’, pour Dorothée, la bière est un état d’esprit plus qu’un simple produit.
Comment bien choisir son centre de formation au brassage de bière (Data-dock) ?
Nous sommes heureux de vous annoncer que depuis Janvier de cette année 2020, le centre de formations brassicole The Brew Society est référencé officiellement sur la base de données DataDock !
Prélèvement stérile d’échantillons pour analyse microbiologique
L’analyse microbiologique de la bière en fermenteur est utile afin de savoir combien de levures viables sont présentes dans la bière et de détecter des éventuelles contaminations bactériennes.
Brassage et sorcellerie
Le brassage de la bière a pu être assimilé au Moyen-âge à un acte de sorcellerie, oeuvre du Diable.
Le Brassage de Bière
Nous sommes partis d’un constat simple : sans brassage, pas de bière. C’est ainsi que nous avons décidé de nous intéresser au processus de brassage.