Qu’est-ce qu’une formation certifiante ?
Vous souhaitez vous former au métier de brasseur en suivant une formation reconnue mais ne savez pas comment les différencier ? Vous êtes au bon endroit ! Ici, vous allez pouvoir faire la différence entre une formation certifiante, qualifiante et diplômante.
Qu’est-ce que le CPF et à quoi ça sert ?
Vous avez très envie de vous former au métier de brasseur ? Il est grand temps de s’intéresser au Compte Personnel de Formation. Voici quelques unes des questions que ce sont posées nos élèves avant de s’inscrire.
Qui est Dorothée Van Agt – formatrice Zythologie chez BrewSociety ?
Originaire du Nord et diplômée en com’, pour Dorothée, la bière est un état d’esprit plus qu’un simple produit.
Comment bien choisir son centre de formation au brassage de bière (Data-dock) ?
Nous sommes heureux de vous annoncer que depuis Janvier de cette année 2020, le centre de formations brassicole The Brew Society est référencé officiellement sur la base de données DataDock !
Prélèvement stérile d’échantillons pour analyse microbiologique
L’analyse microbiologique de la bière en fermenteur est utile afin de savoir combien de levures viables sont présentes dans la bière et de détecter des éventuelles contaminations bactériennes.
Interview exclusive d’anciennes élèves
Véro et Véro ont suivi il y a quelques mois notre formation pour devenir brasseur et ont aujourd’hui ouvert leur micro-brasserie avec fierté.
Rouen au XVè Siècle
Au XVè siècle Rouen est une ville témoin de l’affrontement entre les forces anglaises et françaises enlisées dans une guerre sans merci.
Comment déguster une bière ?
Quand il s’agit de déguster une bière on prend généralement l’expérience à la légère : on décapsule, on verse, on boit, et on s’en ressert une. En réalité bien déguster une bonne bière est une chose tout aussi complexe que déguster un bon vin.
Histoire de la bière en Belgique
Quand on parle de bière et qu’il faut lui associer un pays la Belgique et leur Jupiler arrive en tête.
La bière en Afrique
Aux origines de la bière, le continent Africain détient une place particulière dans le marché de la bière aujourd’hui. Marché porteur et en développement les multinationales tentent aujourd’hui de se tailler la part du lion.