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  • FORMATION | Rncp37438bc01 fabriquer une bière

B2 - fabriquer une bière - rncp42046bc02-3 - brasseur 70h

  • Formation présentielle sur Rouen
  • 70 heures
  • 2950 €
inscription CPF
inscription
une certification reconnue

Une reconnaissance officielle de votre savoir-faire ! Avec le bloc de compétences 1 du Titre Brasseur « Fabriquer une bière » (RNCP42046BC02-3), reconnue par l’État et enregistrée au RNCP par la Chambre des Métiers, donnez du poids à votre savoir-faire et crédibilisez votre projet auprès des professionnels du secteur.

accompagnement complet

Ne restez pas seul après la formation ! Avec notre pôle BrewFactory, on définit le projet ensemble, on vous fournit le matériel, on l’installe, et on vous forme. Objectif : vous faire gagner du temps et de l’argent pour que votre projet mousse vite et bien !

un programme qui fait mousse

Entre cours théoriques, brassage sur équipements professionnels (pico-brasserie 150L, microbrasserie 5hL) et analyse en laboratoire, vous maîtriserez chaque étape du processus brassicole. Un apprentissage concret pour des compétences solides !

programme de la formation ici !

Présentation

La formation

Notre formation B2 – Fabriquer une bière – RNCP42046BC02-3 – Brasseur dure deux semaines et durant votre formation, nous étudierons toutes les étapes du processus de fabrication de la bière. Vous apprendrez à différencier les matières premières et à les utiliser. Vous découvrirez également le processus du brassage, la création de recette mais également toutes les notions liées au QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement) mais de manière bien plus approfondie que notre première formation.

Une fois inscris à votre formation, vous avez à disposition une partie bonus consacrée à la création d’entreprise, la démarche pour déposer une marque à l’INPI, et bien plus encore.

Et après la formation ?

Brew Society vous propose d’aller plus loin que cette semaine riche en apprentissage car se former, c’est une chose, mais monter sa propre brasserie, cela en est une autre. 

C’est pourquoi, depuis 2021, Brew Society vous propose un accompagnement après votre formation à l’aide de Brew Factory. Notre pôle accompagnement et consulting vous aide à choisir votre matériel de brassage, dimensionner votre salle et vous forme même dans l’utilisation de votre matériel dans votre local.

L'école

Les formations brassicoles de Brew Society sont l’essence même du centre. Nous avons formé plus de 1000 élèves en 5 ans d’existence. Nous avons toujours eu à cœur de rendre notre centre de formation et nos formations toujours plus professionnelles et professionnalisantes. Brew Society est certifié « Qualiopi » qui est un gage de qualité pour les centres de formation en France. Nous proposons de vous former pendant deux semaines aux techniques et nouvelles tendances brassicoles.  

La qualité de nos formations est notre priorité absolue. C’est pourquoi chaque formateur a été sélectionné en fonction de son expertise dans le domaine brassicole et de son niveau d’étude. L’ensemble de nos formateurs comptabilise un total de 20 années d’expérience en brasserie. 

dates de la formation

Juin 2026 : du 08.06.2026 au 19.06.2026
Juillet 2026 : du 27.06.2026 au 07.08.2026
Novembre 2026 : du 16.11.2026 au 27.11.202

Informations

70 heures :
35 heures de formation sur la première semaine, avec de la pratique
35 heures de formation sur la deuxième semaine, avec de la pratique

Formation éligible au financement par le CPF, France Travail, par l'entreprise avec prise en charge de l'OPCO, par la région, le dispositif Transitions Pro... (contactez-nous pour plus d'informations : hello@brewsociety.fr )

Pré-requis

La formation B2 est accessible à toute personne ayant des bases solides en français (expression orale et écrite).

Les épreuves d'évaluation des Blocs 2-3 du Titre Brasseur sont accessibles après avoir suivi ce parcours de formation dans son intégralité et rempli le dossier d'inscription au examens proposé par la Chambre des Métiers. Elles sont également accessibles par l'expérience selon les critères imposés par la Chambre des Métiers.

Satisfaction

Note moyenne attribuée par les élèves ayant suivi cette formation : 4,75/5 (sur l’année 2024) et 91% des élèves ayant suivi cette formation sont prêts à la recommander.

Se renseigner / S'inscrire

Contactez-nous afin d’en savoir plus sur nos formations : 

  • hello@brewsociety.fr
  • Renseignements et inscription : 06 66 87 30 27 (du lundi au vendredi de 9h00 à 12h et de 14h00 à 17h)

Pour toute demande d’inscription, vous pouvez prendre contact directement avec nous ou faire votre demande directement via le site du CPF.
Aucun entretien préalable n’est nécessaire.
Pour les inscriptions avec un financement par le CPF, un délai de 15 jours minimum avant le début de la formation est demandé (délai indiqué dans les CGU du site moncompteformation.gouv.fr
Pour les inscriptions avec un financement par France Travail, un délai de 21 jours minimum avant le début de la formation est demandé (délai indiqué par France Travail pour le traitement des demandes).
Pour les inscriptions avec un financement en fonds propres ou par une entreprise, un délai de 8 jours minimum avant le début de la formation est demandé pour permettre à l’organisme de mettre en place les outils pédagogiques.

Plus qu'une formation, un accompagnement complet. Au-delà de la semaine en présentiel, les élèves qui le souhaitent peuvent demander à être accompagnés dans leur installation future et le choix de leur matériel.

Programme détaillé - Version Avril 2026

semaine 1

Fondamentaux du brassage et processus de fabrication

📅 Jour 1

Accueil et présentation 2h

  • Présentation de l’équipe pédagogique, de la formation et de son programme
  • Tour de table : présentation des stagiaires et de leurs projets professionnels

Test d’entrée 1h30

Évaluation diagnostique des connaissances initiales en brassage.

Module 1 – Les matières premières et l’eau 3h30

Le malt

  • Les céréales et leur rôle dans la fabrication de la bière
  • Le maltage, ses étapes et son influence sur la couleur
  • Savoir lire une fiche technique fournisseur et comprendre la composition d’un malt
  • Le concassage : principes et réglages

Le houblon

  • La plante : histoire, intérêt gustatif et propriétés de conservation
  • Ses composés : comprendre les arômes et comment les exploiter
  • Son utilisation : houblonnage en phase chaude (isomérisation) et en phase froide (dry-hopping)
  • Savoir lire une fiche technique et bien choisir son houblon

Les sucres, additifs et auxiliaires technologiques

  • Panorama des sucres fermentescibles et non fermentescibles utilisés en brasserie
  • Additifs et auxiliaires autorisés : rôles et réglementation
🎯 Objectif pédagogique
Connaître parfaitement les matières premières qui composent le produit fini afin de les sélectionner avec pertinence au regard de la recette et du cahier des charges.
📋 Compétences RNCP42046 visées
C1.2 – Détailler la recette de la bière · C1.3 – Sélectionner les matières premières servant à la fabrication de la bière
📝 Modalités d’évaluation
Épreuve de création de recette (écrit 2h + oral 30 min) · Épreuve de théorie professionnelle (écrit 1h)

📅 Jour 2

Module 2 – Le processus de brassage 3h30

  • Description complète du processus de brassage : biochimie et contrôles à chaque étape
  • Du concassage à la fermentation, en passant par l’empâtage et le houblonnage
  • Adapter son process aux matières premières, maîtriser et accélérer l’action des enzymes
  • Focus sur l’opération critique de la filtration du moût : techniques efficaces et erreurs à éviter
🎯 Objectif pédagogique
Être en mesure de brasser en totale autonomie en respectant les différentes étapes du processus de brassage et en assurant une haute qualité du moût.
📋 Compétences RNCP42046 visées
C1.4 – Adapter le concassage · C1.5 – Réaliser l’empâtage · C1.6 – Récupérer le moût · C1.7 – Verser le houblon · C1.8 – Effectuer la clarification · C1.9 – Abaisser la température du moût
📝 Modalités d’évaluation
Épreuve de création de recette (écrit 2h + oral 30 min) · Épreuve de théorie professionnelle (écrit 1h)

Module 3 – Fermentation, garde et management des levures 3h30

  • Le vivant et la taxonomie : espèces, sous-espèces, capacités et intérêts brassicoles
  • La fermentation : principes, styles de fermentation et importance des températures
  • Création de son propre starter et de sa banque de levures
  • Choisir ses levures : lire une fiche technique, différences entre levures sèches et liquides
  • La culture cellulaire : test de viabilité et de vitalité, récupération et conservation des levures
  • L’hygiène : contaminations, risques et produits d’hygiène adaptés
  • Exercices pratiques sur courbes exponentielles de croissance cellulaire
🎯 Objectif pédagogique
Savoir suivre et gérer la fermentation du produit à la suite du brassage. Savoir intervenir en cas de besoin pour rectifier les paramètres.
📋 Compétences RNCP42046 visées
C1.10 – Ajouter la levure dans le moût · C1.11 – Suivre le processus de fermentation · C1.12 – Procéder à des purges ou à la filtration de la bière
📝 Modalités d’évaluation
Épreuve de création de recette (écrit 2h + oral 30 min) · Épreuve de théorie professionnelle (écrit 1h)

📅 Jour 3

Journée de production en microbrasserie | Nettoyage et désinfection 7h

  • Participation, en tant qu’assistant brasseur guidé par le formateur, à une production en condition réelle sur la microbrasserie 5HL
  • Réalisation de l’ensemble des opérations de production, des contrôles et des nettoyages par les stagiaires
  • En parallèle : nettoyage des fermenteurs et de tout le matériel — choix des produits selon l’utilisation et opération de désinfection du fermenteur
  • Formation aux opérations de gestion de la microbrasserie : suivi de fermentation, purge, contrôle de la carbonatation
🎯 Objectif pédagogique
Être en mesure de brasser sur du matériel professionnel, sur des volumes de microbrasserie, en conditions réelles de production.
📋 Compétences RNCP42046 visées
C1.4 – Adapter le concassage · C1.5 – Réaliser l’empâtage · C1.6 – Récupérer le moût · C1.7 – Verser le houblon · C1.8 – Effectuer la clarification · C1.9 – Abaisser la température du moût
📝 Modalités d’évaluation
Épreuve de création de recette (écrit 2h + oral 30 min) · Épreuve de théorie professionnelle (écrit 1h)

📅 Jour 4

Module 4 – Créer sa recette et contrôler sa qualité 3h

  • Logique et méthodologie de construction d’une recette de bière
  • Toutes les formules mathématiques du brasseur : rendements du malt, de la machine et du brassage
  • Calculer sa couleur (EBC et SRM) et son amertume (IBU et EBU)
  • Calculer les concentrations et les dilutions
  • Calculer son pourcentage d’alcool massique et volumique
  • Convertir rapidement entre les différentes unités brassicoles
🎯 Objectif pédagogique
Savoir créer une recette de bière à partir d’un style prédéfini et garantir une qualité constante du produit fini.
📋 Compétences RNCP42046 visées
C1.1 – Analyser le cahier des charges · C1.2 – Détailler la recette · C1.3 – Sélectionner les matières premières
📝 Modalités d’évaluation
Épreuve de création de recette (écrit 2h + oral 30 min) · Épreuve de théorie professionnelle (écrit 1h)

Module 5 – Microbiologie, hygiène et infections 4h

  • Les différents types d’infections en brasserie et leurs origines
  • Déceler les infections : faux-goûts, pH, analyses visuelles et olfactives
  • Prévenir les infections : bonnes pratiques et protocoles
  • Les produits nettoyants : acides, basiques, chlorés, enzymatiques, mécaniques
  • Les bonnes pratiques d’hygiène : gestuelle, respiration, vêtements, chaussures, EPI
🎯 Objectif pédagogique
Savoir respecter les règles d’hygiène réglementaires en agroalimentaire et utiliser les bons produits au bon moment.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

📅 Jour 5

Module 6 – Matériel de laboratoire et métrologie 2h30

  • Microscopie et coloration, pH-métrie
  • Mesure de la température, qPCR
  • Spectroscopie, densimétrie et réfractométrie
  • Test à l’iode, rhéologie, tamisage
  • Manomètre et détection des gaz en solution
  • Mesures internationales, conversions utiles et introduction aux normes EBC
🎯 Objectif pédagogique
Connaître les différentes mesures et calculs nécessaires au brasseur pour garantir une qualité constante du produit.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

Module 7 – Analyse sensorielle et initiation aux faux-goûts 1h

  • Initiation à la méthodologie de l’analyse sensorielle comme outil de contrôle qualité
  • Test d’identification des faux-goûts courants et présentation de leurs origines possibles
  • Dégustation de différents styles de bières
🎯 Objectif pédagogique
Former à la méthode d’analyse sensorielle comme contrôle qualité de la production brassicole.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

Module 8 – Travaux pratiques en laboratoire | Calculs de recette et génie brassicole 3h30

  • Initiation en petit groupe aux pratiques de laboratoire : gamme de dilution, dénombrement, test de viabilité, observation au microscope
  • Exercices pratiques sur les outils mathématiques : création de recette, calcul du taux d’alcool, génie brassicole
  • Création en autonomie de la recette qui sera brassée sur la pico-brasserie 100L en semaine 2
  • Rédaction du cahier des charges avec les formateurs
🎯 Objectif pédagogique
Préparer la phase de fermentation afin de mener à bien la production de la bière lors de la semaine 2.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative


semaine 2

📅 Jour 6

Module 9 – Traitements post-fermentation 7h

  • Techniques de clarification et de filtration de la bière
  • Dry-hopping : techniques de houblonnage à froid et optimisation aromatique
  • Utilisation des arômes et cadre législatif applicable
  • Vieillissement en tonneaux et utilisation de copeaux de bois
  • Techniques de production de bières sans alcool
  • Stabilisation microbiologique : pasteurisation et filtration stérilisante — pourquoi et comment
  • Problématiques d’oxydation de la bière et techniques pour les limiter
🎯 Objectif pédagogique
Présenter différentes techniques pour améliorer la stabilité des bières et comprendre leurs impacts sur la qualité finale du produit.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

📅 Jour 7

Module 10 – L’eau en brasserie 2h30

  • Cycle de l’eau et chimie de base
  • Dégustation de différents types d’eau pour comprendre l’impact des minéraux sur le brassage
  • Le pH, l’alcalinité et la dureté
  • L’alcalinité résiduelle et son interaction avec le malt
  • Connaître et maîtriser son eau de brassage
  • Techniques de traitement de l’eau (osmose inverse, adoucissement, ajouts minéraux)
  • Exercices appliqués sur sa propre eau : calculs et ajustements
🎯 Objectif pédagogique
Connaître les spécificités de son eau, savoir l’adapter si nécessaire et anticiper son impact sur le brassage.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

Module 11 – Maintenance 1h

  • Travaux de maintenance à prévoir en microbrasserie : check-lists et périodicité
  • Importance de la maintenance préventive pour la continuité et la sécurité de la production
  • Conséquences d’une mauvaise maintenance sur la qualité du produit et les équipements
🎯 Objectif pédagogique
Savoir entretenir son matériel de brassage et assurer la continuité du processus de production.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

Module 12 – Logistique et conditionnement 3h30

  • Carbonatation et loi de Henry : comment obtenir une mousse de qualité
  • Présentation approfondie des technologies de conditionnement isobarométrique et atmosphérique
  • Ensemble des opérations sur une ligne de conditionnement : de la palettisation des bouteilles à la mise en carton
  • Choix du contenant et du packaging selon le positionnement commercial
  • Stockage des produits finis : conditions, traçabilité, durée de vie
🎯 Objectif pédagogique
Comprendre la complexité des opérations de conditionnement, choisir le bon type de conditionnement et éviter les erreurs courantes qui dégradent la qualité de la bière.
📋 Compétences RNCP42046 visées
C1.13 – Effectuer une refermentation · C1.14 – Ajouter du dioxyde de carbone
📝 Modalités d’évaluation
Épreuve de création de recette (écrit 2h + oral 30 min) · Épreuve de théorie professionnelle (écrit 1h)

📅 Jour 8

Production autonome sur pico-brasserie 100L | Nettoyage et désinfection 7h

  • Brassage en autonomie complète de la recette créée par les stagiaires en semaine 1 — toutes les opérations, contrôles et nettoyages réalisés par les stagiaires
  • Nettoyage des fermenteurs et de l’ensemble du matériel de la pico-brasserie en parallèle du brassin
  • Échanges avec le brasseur formateur : trucs, astuces et retours d’expérience terrain
  • Suivi de fermentation, purge et contrôle de la carbonatation
  • Révisions par jeux pédagogiques en fin de journée
🎯 Objectif pédagogique
Être en mesure de brasser en autonomie sur du matériel professionnel, sur des volumes de pico-brasserie, en conditions réelles de production.
📋 Compétences RNCP42046 visées
C1.4 – Adapter le concassage · C1.5 – Réaliser l’empâtage · C1.6 – Récupérer le moût · C1.7 – Verser le houblon · C1.8 – Effectuer la clarification · C1.9 – Abaisser la température du moût
📝 Modalités d’évaluation
Épreuve de création de recette (écrit 2h + oral 30 min) · Épreuve de théorie professionnelle (écrit 1h)

📅 Jour 9

Module 13 – Conditionnement (pratique) 3h30

  • Mise en fûts et mise en bouteilles de la bière produite au Jour 8
  • Application des protocoles de carbonatation, contrôle des pressions et de la température
  • Vérification de l’étiquetage réglementaire et traçabilité des lots
🎯 Objectif pédagogique
Maîtriser les opérations de conditionnement en conditions réelles et valider les compétences de refermentation et de carbonatation.
📋 Compétences RNCP42046 visées
C1.13 – Effectuer une refermentation · C1.14 – Ajouter du dioxyde de carbone
📝 Modalités d’évaluation
Épreuve de création de recette (écrit 2h + oral 30 min) · Épreuve de théorie professionnelle (écrit 1h)

Module 14 – QSE : Qualité, Sécurité et Environnement 3h30

  • Qualité, sécurité et environnement appliqués à la microbrasserie artisanale
  • Les normes en vigueur et leur application concrète : HACCP, document unique des risques, gestion des effluents
  • Valorisation des co-produits (drêches, levures, trub) et engagements environnementaux
  • Obligations déclaratives : droits d’accise, déclarations de production
🎯 Objectif pédagogique
Connaître et respecter les réglementations en vigueur dans le milieu de l’agroalimentaire et de la brasserie artisanale.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

📅 Jour 10

Module 15 – Nouvelles tendances brassicoles 1h

  • Vieillissement en barriques, tonneaux, fûts et foudres : méthodes et bières sures (Sour, Lambic)
  • Bières aux fruits et aux plantes : décoction, infusion, macération — bières cocktail, milkshake NEIPA, bières millésimées
  • Bières sans alcool et hard-seltzer : procédés de fabrication spécifiques
  • Réglementation française sur l’appellation « bière » et encadrement des plantes en boisson
  • Comment rester connecté au milieu : levures, livres de référence, salons, articles scientifiques, chercheurs à suivre
🎯 Objectif pédagogique
Être en mesure de se tenir informé des dernières tendances brassicoles et de répondre aux besoins du marché.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

Module 16 – Plan de brasserie 1h

  • Travail en groupe sur la conception du plan d’une brasserie artisanale
  • Dimensionnement de l’espace, choix du matériel, organisation des flux de production
  • Optimisation de l’espace de travail : zones de production, stockage, conditionnement, laboratoire
🎯 Objectif pédagogique
Savoir optimiser son espace et bien choisir son matériel pour lancer ou gérer une brasserie artisanale.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

Module 17 – Gestion de production et de brasserie 1h30

  • Organiser sa production en brasserie : planification des brassins, gestion des contraintes et des stocks
  • Optimisation des coûts de production : prix de revient, calcul de marge, leviers d’amélioration
  • Les pièges à éviter et les problèmes récurrents en démarrage de brasserie
🎯 Objectif pédagogique
Savoir planifier et gérer une production brassicole de manière rentable et pérenne.
📝 Modalités d’évaluation
Module hors évaluation certificative

Examen de fin de formation 2h

QCM de synthèse couvrant l’ensemble des modules théoriques — entraînement à l’épreuve terminale de certification.

Bilan de formation 1h30

Temps d’échange collectif : retours à chaud des stagiaires, questions ouvertes, conseils individuels pour la suite du parcours (stage, Blocs 2&3, création de brasserie).

Modalités pédagogiques et méthodes mobilisées

Formation en présentiel avec 50% de théorie et 50% de pratique ; des travaux pratiques et exercices supervisés et des mises en situation professionnelle.

Méthodes mobilisées :
– Méthode magistrale : le formateur dispense des connaissances via des présentations
– Méthode démonstrative : illustration par des exemples concrets
– Méthode active : apprentissage par la pratique
– Méthode ludique : gamification

Objectif de la formation

Cette formation a pour objectif de faire monter en compétences les brasseurs déjà en activité. Pérenniser, développer leur production, accroître leurs connaissances et compétences dans les normes de l’industrie agro-alimentaire dont la brasserie dépend.

Cette formation apporte des compétences professionnelles nécessaires à la validation du Bloc1 du Titre Brasseur et prépare aux métiers suivants : brasseur, assistant brasseur, technicien brassicole, opérateur en brasserie, responsable de production brassicole.

70% des élèves ayant suivi notre formation vivent aujourd’hui d’un métier brassicole (étude de l’année 2025).

Respect de la charte de déontologie

Notre centre de formation respecte la charte de déontologie, un engagement pour chaque entité proposant des formations finançables par le CPF. 

Les entreprises de formation appliquant la présente charte, défendent les valeurs de transparence, loyauté et éthique professionnelle, indispensables au développement d’une offre de formation de qualité.

Accessibilité

Nos formations sont accessibles à toute personne âgée de plus de 18 ans.

Si vous souhaitez suivre notre formation et que vous vous trouvez en situation de handicap, des solutions existent. Un accompagnement peut être mis en place ainsi qu’un aménagement de la formation.

Accessibilité :

  • aux personnes à mobilité réduite
  • aux malentendants appareillés

N’hésitez pas à prendre contact avec notre référent sur ce sujet pour la mise en place de votre accueil.
Votre référent : Alexandre Debroas au 06 59 14 38 14 ou à hello@brewsociety.fr

Certification

Cette formation permet à ses bénéficiaires d’acquérir les compétences nécessaires pour le passage des deux épreuves proposées par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat pour les Blocs 2-3 du Titre Brasseur, reconnu par l’Etat.

La première épreuve est un écrit d’une heure de « Théorie professionnelle ». La seconde est l’épreuve de Création de recette composé d’un écrit de deux heures + un oral de 30 minutes.

Les épreuves pour la validation de la certification ont lieu deux fois par an.

Notre formation répond aux besoins centraux d’excellence technique et de créativité concernant non seulement les recettes brassées mais également le concept global de la micro-brasserie.

modalités d'évaluation

Chaque élève est évalué à plusieurs reprises.

  • Un test est présenté en début de formation pour évaluer les connaissances de chacun et permettre ainsi aux formateurs de s’adapter à leur public.
  • Les épreuves finales qui valideront la certification sont une épreuve sur table surveillée (écrit de 1 heure de Théorie Professionnelle) ; une épreuve de Création de recette (écrit de 2 heures puis oral de 30 minutes devant un jury de professionnels).

Pour valider les Blocs 2-3, la moyenne minimale à avoir est la note de 10/20 points.

Pour l’épreuve de Création de recette, la note éliminatoire est -10.

Pour l’épreuve de Théorie Professionnelle, la note éliminatoire est -8.

SESSION DE RATTRAPAGE

En cas d’échec lors des épreuves d’évaluation, tout candidat peut demander à repasser les épreuves d’évaluation en candidature libre. Les modalités d’évaluation restent inchangées.

Réclamations

Pour toute réclamation à formuler, vous pouvez nous contacter directement sur l’adresse mail hello@brewsociety.fr, par téléphone au 06 66 87 30 27 (du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h) ou via le formulaire de contact de ce site.

Votre réclamation sera prise en compte dans les plus brefs délais.

Centre de formation - Hébergement & restauration

Pour votre hébergement, vous pouvez vous rendre sur les sites de réservation en ligne. De nombreux logements proches du centre de formation sont disponibles :

Pour votre restauration, un réfrigérateur ainsi qu’un four à micro-ondes sont à la disposition de tous. De plus, le Carreau des Halles, situé sur le M.I.N propose des plats et sandwichs sur place ou à emporter.

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