Comment devenir zythologue, spécialiste de l’étude de bière
La zythologie, aussi appelée biérologie, est bien plus que la simple dégustation de bière. C’est une discipline qui explore l’histoire, la culture et les techniques de fabrication de la bière. En devenant zythologue, vous apprenez à analyser les arômes, les saveurs, et les textures des bières, à comprendre leur processus de fabrication et à reconnaître les divers styles. Découvrez dans cet article les compétences clés, la formation nécessaire et les possibilités de carrière qui s’ouvrent à ceux qui choisissent cette voie passionnante.
L’importance de la pratique professionnelle en formation brassicole
Dans le monde de la brasserie, la théorie seule ne suffit pas pour devenir un maître brasseur accompli. C’est la pratique professionnelle qui permet de perfectionner les compétences et d’acquérir une connaissance approfondie du processus de brassage.
Le Titre Brasseur, le nouveau Graal de la bière
Le Titre Brasseur est inscrit au RNCP ! Découvrons ensemble ce que cela apporte pour vous, futurs brasseurs, mais également pour le milieu brassicole en général.