Rouen au XVè Siècle
Au XVè siècle Rouen est une ville témoin de l’affrontement entre les forces anglaises et françaises enlisées dans une guerre sans merci.
Comment déguster une bière ?
Quand il s’agit de déguster une bière on prend généralement l’expérience à la légère : on décapsule, on verse, on boit, et on s’en ressert une. En réalité bien déguster une bonne bière est une chose tout aussi complexe que déguster un bon vin.
Histoire de la bière en Belgique
Quand on parle de bière et qu’il faut lui associer un pays la Belgique et leur Jupiler arrive en tête.
La bière en Afrique
Aux origines de la bière, le continent Africain détient une place particulière dans le marché de la bière aujourd’hui. Marché porteur et en développement les multinationales tentent aujourd’hui de se tailler la part du lion.
La bière en Amérique du Sud
En Amérique du Sud aujourd’hui, la bière reste la boisson la plus populaire et la plus consommée dans une grande majorité de pays.
Les femmes et la bière
“La bière est une boisson d’homme”, “les femmes n’aiment pas la bière”… Les idées reçues sur la bière et la femme sont nombreuses et persistantes, or l’histoire de la bière est plus qu’étroitement liée à la femme.
Une histoire de la bière française
Entre tradition artisanale et industrie, l’histoire du brassage de bière en France recèle de nombreuses anecdotes.
La bière en Chine
L’influence occidentale perdure en Chine pour le développement de la bière depuis des millénaires jusqu’à aujourd’hui.
Brassage et sorcellerie
Le brassage de la bière a pu être assimilé au Moyen-âge à un acte de sorcellerie, oeuvre du Diable.
The American Beer
Pourquoi affirme-t-on en Europe que la bière américaine est moins bonne ? Nous allons le découvrir.