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L'entrepreneuriat par Alexandre : fondateur de Brew Society

L'entrepreneuriat est une aventure passionnante, faite de liberté, de créativité, mais aussi de défis. Alexandre, fondateur de Brew Society, partage son expérience, ses difficultés et ses conseils pour réussir en 2025 dans ce secteur en constante évolution.

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La liberté entrepreneuriale : un atout inestimable

L’un des aspects les plus attrayants de l’entrepreneuriat, selon Alexandre, est la liberté qu’il offre. « Tu as la possibilité de créer, d’organiser ton temps comme tu l’entends, et de mener des projets de A à Z », explique-t-il. Cette autonomie permet de façonner son activité selon sa vision, sans être contraint par des directives externes. Bien sûr, cela s’accompagne de responsabilités et de difficultés, mais pour Alexandre, les avantages surpassent largement les inconvénients.

Trouver et ouvrir son local de brasserie en 2025

Démarrer une brasserie n’est pas une tâche aisée, et le choix du local est crucial. « C’est pour cela que nous avons créé Brew Factory », souligne Alexandre. Son entreprise accompagne les brasseurs dans l’aménagement de leur espace en prenant en compte plusieurs critères essentiels :

La localisation : Idéalement proche d’un centre-ville si un espace de dégustation est prévu.
Les infrastructures : Les évacuations d’eau, le réseau électrique et le matériel doivent être adaptés.
Le concept : Brasserie de production pure ou avec un espace bar ? Ces choix influencent fortement l’aménagement.

Alexandre insiste sur l’importance de l’emplacement, véritable levier de réussite pour toute entreprise.

Les plus grandes difficultés entrepreneuriales

L’entrepreneuriat est semé d’embûches. L’une des pires expériences d’Alexandre remonte à 2018-2019, lorsque la réglementation sur le financement du CPF a changé du jour au lendemain. « On nous a annoncé que toutes les inscriptions à venir devaient être annulées », raconte-t-il. Une situation qui aurait pu mener à la fermeture de Brew Society. Face à ces imprévus, il a fallu se battre, s’adapter rapidement et trouver des solutions.

Le marché brassicole en 2025 : saturation ou opportunité ?

Beaucoup se demandent si le marché de la brasserie artisanale est saturé. Pour Alexandre, la réponse est non. « En 1900, il existait environ 3000 microbrasseries en France, aujourd’hui nous en comptons 2500-2600. Nous n’avons même pas retrouvé le niveau du début du XXe siècle. »

Il souligne que la qualité devient un critère de plus en plus important pour les consommateurs. « Les brasseurs doivent se démarquer en proposant des produits de qualité, que ce soit au niveau des recettes, de la production ou de l’image de marque. »

La gestion des ressources humaines : un défi majeur

Gérer une équipe est un véritable challenge. « C’est à la fois complexe et enrichissant », admet Alexandre. Il a dû apprendre la patience et l’art de la communication. « Il faut savoir donner un cap, expliquer clairement les objectifs et prendre en compte la diversité des personnalités. » Pour lui, un bon management repose sur l’écoute, la patience et la capacité à motiver une équipe.

Se démarquer en tant qu'entreprise en 2025

Dans un monde où l’attention se fait rare, viser l’excellence est indispensable. « Beaucoup d’entreprises font le minimum requis. Se démarquer signifie aller au-delà des attentes, en soignant son savoir-faire, son image et la qualité de son offre. » Chez Brew Society, cela passe par des formations pointues, des intervenants sélectionnés avec soin et une approche pédagogique innovante.

Pourquoi avoir créé un centre de formation brassicole ?

L’idée de Brew Society est née d’une frustration. « J’ai suivi une formation en 2016 et j’ai constaté de nombreux manquements : peu de travaux pratiques, des outils obsolètes. » Alexandre a voulu moderniser l’enseignement brassicole en y apportant une approche plus concrète et adaptée aux réalités du marché.

Les premières expériences entrepreneuriales : des échecs formatifs

Avant Brew Society, Alexandre a testé plusieurs projets. « J’ai lancé un site e-commerce, funkytown.fr, où je vendais des gadgets importés de Chine. Un échec complet ! » Il a aussi créé une marque de vêtements, « What the French », qui a connu un certain succès avant de s’essouffler.

« J’avais idéalisé l’entrepreneuriat. Je pensais qu’il suffisait de créer un site web et que tout allait décoller. En réalité, il y a un immense travail de communication, d’administratif et de stratégie derrière. » Ces erreurs lui ont permis d’apprendre et de mieux préparer le succès de Brew Society.

L’expérience d’Alexandre montre que l’entrepreneuriat est un chemin semé d’embûches, mais aussi de grandes satisfactions. Liberté, passion, innovation et persévérance sont les clés pour réussir. Que ce soit dans la brasserie artisanale ou tout autre secteur, l’essentiel est de savoir s’adapter, apprendre de ses erreurs et toujours viser l’excellence.