assistant distillateur
3 postes à pourvoir
Le principal distillateur de Marc de Bourgogne : ALAMBIC BOURGUIGNON, produisant pour les plus prestigieux domaines
viticoles en Bourgogne, recherche 2 à 3 personnes passionnées par le monde des vins et spiritueux, capables de venir seconder
pour le surplus d’activité de cette activité saisonnière.
détails
Lieu de travail : 21200 – BEAUNE
Type de contrat : contrat de travail saisonnier de 2 mois, prolongation possible de 2 mois, voire CDI
Durée hebdomadaire de travail : 40h
Conditions d’exercice : Travail en 3X8
Salaire indicatif : Mensuel de 2200.00 Euros
Restauration comprise
Permis : B – véhicule léger exigé
Effectif de l’entreprise : 6 salariés
Compétences du poste
Le poste consiste à réaliser la distillation de lies et de marc de raisin :
● conduire les distillations sur alambic à vapeur : assurer le démarrage, la conduite et l’arrêt de l’atelier de distillation. Surveiller l’approvisionnement, le fonctionnement de l’installation et le flux des matières sortantes.
●effectuer des interventions simples en cas d’incident, participer à des opérations de maintenance simples.
●participer au nettoyage et à l’hygiène des équipements.
●en collaboration avec le service administratif, assurer le suivi strict de la compta matière et des
mouvements.
Qualités professionnelles
Autonomie, persévérance, rigueur, appétence pour les travaux manuels.
Avoir de l’expérience n’est pas nécessaire, mais la motivation et la bonne volonté sont indispensables.
C’est un travail physique, en partie en extérieur, qui demande une bonne condition.
Le CACES ou une expérience avec de la conduite d’engins type fenwick et manitou serait un véritable plus.