Interview exclusive d’anciennes élèves
Véro et Véro ont suivi il y a quelques mois notre formation pour devenir brasseur et ont aujourd’hui ouvert leur micro-brasserie avec fierté.
Rouen au XVè Siècle
Au XVè siècle Rouen est une ville témoin de l’affrontement entre les forces anglaises et françaises enlisées dans une guerre sans merci.
Les femmes et la bière
“La bière est une boisson d’homme”, “les femmes n’aiment pas la bière”… Les idées reçues sur la bière et la femme sont nombreuses et persistantes, or l’histoire de la bière est plus qu’étroitement liée à la femme.
Une histoire de la bière française
Entre tradition artisanale et industrie, l’histoire du brassage de bière en France recèle de nombreuses anecdotes.