Le phantasm, la nouvelle tendance en devenir !

Vous connaissez les vertus de la « Hazy Beer » ? Mais saviez-vous que les arômes de ces bières troubles peuvent être démultipliés ? Nous allons vous expliquer le rôle de ce nouvel ingrédient, le « phantasm ».

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Vous connaissez peut-être Bière Magazine ? Oui ? Eh bien vous pouvez nous y trouver ! Retrouvez le descriptif de notre centre formation dans le dernier numéro de Bière Magazine !

Le Brassage de Bière

Nous sommes partis d’un constat simple : sans brassage, pas de bière. C’est ainsi que nous avons décidé de nous intéresser au processus de brassage.