Au sein de notre centre de formation brassicole, Brew Society, nous comprenons l’importance capitale de la pratique professionnelle. C’est pourquoi nous proposons à nos apprentis une expérience pratique sur du matériel de qualité supérieure et en consacrant 50% de la formation dans la pratique professionnelle. Dans cet article, nous mettrons en évidence les avantages de la pratique professionnelle au sein de nos formations brassicoles et son rôle crucial dans la formation de brasseurs compétents.
Un apprentissage concret sur du matériel de qualité
Chez Brew Society, nous sommes fiers de fournir à nos apprentis un environnement d’apprentissage pratique exceptionnel. Notre centre de formation est équipé d’une brasserie pilote de 150 litres conçue entièrement par Brew Factory, notre pôle d’accompagnement et consulting, et d’une microbrasserie de 5 hectolitres. Cette infrastructure de pointe permet à nos apprenants de mettre en pratique les connaissances théoriques acquises et d’expérimenter les différentes étapes du processus de brassage sur différents volumes de production. Travailler sur du matériel de qualité professionnelle offre à nos apprenants une expérience authentique et réaliste, les préparant ainsi à relever les défis du monde brassicole avec assurance.
Une montée en compétences sur l’aspect pratique du processus de brassage
La pratique professionnelle au sein de nos formations brassicoles permet aux apprentis de monter en compétences sur tous les aspects du processus de brassage. Du concassage initial des grains à l’embouteillage final, chaque étape est abordée de manière pratique et détaillée. Les apprenants sont encadrés par nos formateurs professionnels expérimentés qui les guident tout au long du processus et partagent leurs connaissances et astuces précieuses. Grâce à cette approche pratique, nos apprentis acquièrent une compréhension approfondie des techniques de brassage, des réactions chimiques et des ajustements nécessaires pour produire des bières de qualité exceptionnelle.
Un apprentissage par l’erreur et l’expérimentation
La pratique professionnelle encourage les apprentis à apprendre par l’erreur et l’expérimentation. En leur permettant de se confronter à des situations réelles, nous créons un espace où les erreurs deviennent des opportunités d’apprentissage. Les apprenants peuvent comprendre les causes et effets des décisions prises pendant le processus de brassage, en expérimentant différentes variations et en analysant les résultats obtenus. Cette approche permet à nos futurs brasseurs et brasseuses de développer leur créativité, leur sens de l’observation et leur capacité à résoudre les problèmes qui peuvent survenir pendant le brassage.
Une préparation à la réalité du monde brassicole
La pratique professionnelle est un pont essentiel entre la formation théorique et la réalité du monde brassicole. En travaillant sur du matériel professionnel et en se confrontant aux défis pratiques du brassage, nos apprentis sont préparés à entrer sur le marché du travail avec une confiance et une expertise solides. Toute la partie pratique de nos formations brassicoles est conçue pour faire face aux différentes problématiques que peuvent rencontrer les brasseurs en activité pendant le processus de brassage. Les employeurs reconnaissent la valeur de la formation pratique et sont plus enclins à embaucher des candidats qui ont déjà une expérience réelle dans le domaine.
En résumé, la pratique professionnelle est l’élément clé pour former des brasseurs compétents et confiants. Chez Brew Society, nous comprenons l’importance cruciale de cette pratique et nous nous engageons à offrir à nos apprentis une expérience pratique exceptionnelle. Grâce à notre équipement de qualité supérieure et à notre pédagogie axée sur la théorie et la pratique, nos apprenants acquièrent le panel de compétences et de connaissances nécessaires pour réussir dans le monde brassicole compétitif. Si vous aspirez à devenir un brasseur accompli, rejoignez-nous au Brew Society et laissez la pratique professionnelle vous guider vers une carrière passionnante dans l’univers de la bière artisanale.
Découvrez nos formations brassicoles !
Chez Brew Society, nous proposons trois formations brassicoles professionnelles adaptées selon vos besoins :
- Formation B1 – Devenir Brasseur en vue d’ouvrir sa microbrasserie | Cette formation dure 5 jours et est ouverte à tous. Que vous soyez en reconversion professionnelle, brasseur amateur ou un simple amateur qui souhaite développer ses compétences, notre formation B1 vous apprend comment fabriquer une bière et toutes les étapes du processus de brassage.
- Formation B2 – Approfondir ses compétences en brassage de bière | 2 semaines de formation dans lesquelles vous irez au-delà des simples compétences et connaissances du domaine brassicole. Nous étudierons avec vous toutes les spécificités du métier de brasseur (qualité, sécurité, calculs…) et les problématiques que peuvent rencontrer les brasseurs en activité. Cette formation nécessite des pré-requis et est plutôt réservée à des brasseurs déjà en activité ou des amateurs qui souhaitent se professionnaliser.
- Formation 3 – Titre Brasseur | Si vous êtes porteur de projet brassicole et que vous souhaitez être formés dans les meilleures conditions, alors vous êtes au bon endroit. Cette formation regroupe 7 semaines : 3 en centre de formation pour apprendre et pratiquer sur notre équipement pédagogique et 4 semaines de stage en microbrasserie à réaliser pour mettre en application les compétences et connaissances apprises chez Brew Society.
Si vous souhaitez plus d’informations, contactez-nous par mail à formation@brewsociety.fr ou bien par téléphone au 06.66.87.30.27.
