Notre centre de formation Brew Society
Brew Society, c’est bien plus qu’un organisme de formation. C’est un centre de formation spécialisé dans les métiers de la brasserie, de la distillation et des boissons artisanales, conçu pour former des professionnels opérationnels, ancrés dans la réalité du terrain.
Installations pédagogiques uniques, formateurs reconnus, certifications officielles, accompagnement des porteurs de projet : notre centre réunit toutes les conditions pour apprendre un métier, structurer un projet et s’insérer durablement dans la filière
Des installations pédagogiques uniques en France
Apprendre un métier artisanal exige un environnement adapté. Chez Brew Society, les formations se déroulent sur des installations professionnelles pensées pour la pédagogie, permettant de comprendre, expérimenter et produire en conditions réelles.
Le centre dispose de trois outils complémentaires, couvrant l’ensemble des compétences nécessaires aux métiers de la bière et des spiritueux.
Une pico-brasserie pédagogique
La pico-brasserie est dédiée à l’apprentissage des fondamentaux. Elle permet de tester, d’expérimenter et de comprendre chaque étape du brassage à petite échelle : matières premières, recettes, fermentation, hygiène et contrôle qualité.
C’est un outil idéal pour acquérir les bases techniques, analyser les résultats et progresser rapidement.
Une micro-brasserie professionnelle
La micro-brasserie permet de produire en conditions réelles, avec les contraintes et exigences d’une production artisanale commercialisable. Les apprenants y travaillent sur des volumes professionnels, des process maîtrisés et des standards qualité conformes au métier de brasseur.
Cette double approche pico / micro garantit une montée en compétences complète et progressive.
Un alambic dédié à la distillation
Pour les formations en distillation, le centre est équipé d’un alambic pédagogique, permettant d’aborder concrètement les principes de transformation, de sécurité, de rendement et de qualité des spiritueux.
Un outil indispensable pour comprendre les enjeux techniques et réglementaires du métier de distillateur.
Des formateurs reconnus, auteurs et acteurs de la filière
Les formations Brew Society sont animées par des professionnels en activité, reconnus pour leur expertise technique et leur capacité à transmettre.
Julien Brunie
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Corentin Bernard-Cuff
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Une équipe pédagogique et administrative engagée
Au-delà des formateurs, Brew Society s’appuie sur une équipe engagée, dédiée à l’accompagnement des apprenants avant, pendant et après la formation.
Coordination pédagogique, suivi administratif, montage des dossiers de financement, accompagnement des projets : chaque stagiaire bénéficie d’un cadre structuré et rassurant pour se concentrer sur l’essentiel — apprendre et progresser.
Des certifications reconnues et une formation encadrée
Brew Society est un organisme de formation certifié Qualiopi, garantissant la qualité des processus pédagogiques, administratifs et d’accompagnement.
Le centre est également engagé dans la reconnaissance des compétences métier, notamment à travers le Titre Brasseur et sa propre certification professionnelle « Produire des bières », attestant de compétences réelles et opérationnelles.
Ces certifications permettent aux apprenants de valoriser leur parcours, sécuriser leur projet et accéder à des financements publics ou mutualisés.
Des solutions de financement adaptées à chaque profil
Parce qu’un projet professionnel ne doit pas être freiné par des contraintes financières, Brew Society accompagne chaque apprenant dans la recherche et la mise en place de solutions de financement.
Les formations peuvent être financées via le CPF, France Travail, les OPCO, les dispositifs régionaux ou par l’entreprise, selon le profil et le projet.
L’équipe vous guide à chaque étape pour sécuriser votre parcours et vous concentrer sur votre formation.
Un centre au cœur des projets avec Brew Factory
Brew Society s’inscrit dans une démarche globale de professionnalisation des porteurs de projet grâce à Brew Factory, son pôle d’accompagnement dédié.
Création de brasserie, lancement d’une distillerie, structuration d’un projet artisanal : Brew Factory accompagne les apprenants bien au-delà de la formation, sur les aspects techniques, économiques et stratégiques.
Une approche rare, pensée pour transformer une compétence en activité viable et durable.
Découvrez toutes nos formations professionnelles
Brew Society propose un ensemble de formations professionnelles dédiées aux métiers de la bière, des spiritueux, de la mixologie et des boissons sans alcool.
Que vous soyez en reconversion, en montée en compétences ou porteur de projet, ces formations peuvent être suivies indépendamment ou s’inscrire dans un parcours progressif et cohérent.
Découvrez toutes nos formations professionnelles
Où se situe le centre de formation Brew Society ?
Le centre de formation Brew Society est situé à Rouen, en Normandie. Les formations se déroulent en présentiel, au sein d’installations pédagogiques professionnelles dédiées aux métiers de la brasserie, de la distillation et des boissons artisanales.
Quelles installations sont utilisées pendant les formations ?
Les apprenants travaillent sur trois types d’installations complémentaires : une pico-brasserie pédagogique pour l’apprentissage des fondamentaux, une micro-brasserie professionnelle pour produire en conditions réelles, et un alambic dédié à la distillation pour les formations spiritueux. Cette diversité permet une montée en compétences progressive et concrète.
Qui sont les formateurs de Brew Society ?
Les formations sont animées par des professionnels en activité, notamment Corentin Bernard-Cuff et Julien Brunie, brasseur et distillateur reconnus, formateurs expérimentés et auteurs d’un ouvrage de référence sur le brassage. Leur pédagogie est directement issue de la réalité du terrain.
Brew Society est-il un organisme de formation certifié ?
Oui. Brew Society est un organisme de formation certifié Qualiopi, garantissant la qualité des contenus, des méthodes pédagogiques et de l’accompagnement des apprenants. Cette certification permet également l’accès à de nombreux dispositifs de financement.
Les formations permettent-elles d’obtenir une certification reconnue ?
Certaines formations s’inscrivent dans un parcours certifiant, notamment autour du Titre Professionnel Brasseur. Brew Society a également développé sa propre certification professionnelle « Produire des bières », attestant de compétences réelles et opérationnelles en brassage.
Est-il possible de financer une formation chez Brew Society ?
Oui. Les formations Brew Society peuvent être financées via le CPF, France Travail, les OPCO, les dispositifs régionaux ou par l’entreprise, selon votre statut. L’équipe vous accompagne dans le montage et le suivi de votre dossier de financement.
Brew Society accompagne-t-il les porteurs de projet ?
Oui. Grâce à Brew Factory, le pôle d’accompagnement de Brew Society, les porteurs de projet peuvent bénéficier d’un suivi au-delà de la formation : structuration de projet, réflexion technique et économique, aide à la création de brasserie ou de distillerie.
À qui s’adressent les formations Brew Society ?
Les formations s’adressent aux personnes en reconversion professionnelle, aux professionnels souhaitant monter en compétences, ainsi qu’aux porteurs de projet dans les secteurs de la bière, de la distillation et des boissons artisanales.
Combien de personnes sont accueillies par session ?
Les formations sont volontairement organisées en groupes à taille humaine, afin de favoriser la pratique, les échanges avec les formateurs et un accompagnement individualisé.
L’inscription se fait directement via le site brewsociety.fr ou en contactant l’équipe pédagogique. Un échange préalable permet de valider l’adéquation entre la formation, votre projet et vos objectifs professionnels.
Comment s’inscrire à une formation Brew Society ?